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●佐藤唯がバイトしていたそば屋
・慈恩寺そば：山形県寒河江市八鍬264-2
40年前に店主が築120年の農家を改築
趣味で集めた古民具が飾られている
佐藤唯は高校生の時に日払いでバイト代が貰えると2年間バイトをしていたという
実家はこの店から歩いて5分のところにある
「板そば」800円
箱板に盛られたそばは300g
風味や食感を楽しめるようにあえて太さにバラつきをつけている
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2013/08/08
「慈恩寺そば」の板そば
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