「光栄軒」のデカ盛りかた焼きそば

がんばれプアーズ！で紹介

●デカ盛りかた焼きそば

・光栄軒：東京都荒川区荒川2-4-3

「かた焼きそば（大盛り）」650円

横幅40㎝もある生け花の器に盛られたデカ盛り

高さ15㎝の特大サイズ

麺の量は300g、2回に分けてキツネ色になるまで揚げる

白菜450g、豚肉70g、ニンジン10g、椎茸10g、もやし250g、たまねぎ10g、ピーマン10g

「レバニラ炒定食」600円

ご飯を4合も使用した「炒飯（大盛り）」750円

人件費削減の為、お米の準備や食材の仕込みなど店主一人でカバーしている

1日17時間労働で右手が腱鞘炎になったという

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