「小金ちゃん」の焼きラーメン

さんまのスーパーからくりTVで紹介

福岡市内の屋台の半数が軒を連ねる天神

●行列のできる屋台の焼きラーメン

・小金ちゃん：福岡県福岡市中央区大名2

創業45年、多くの人々に愛されている

屋台ならではのメニューが並ぶ中、一番人気は

「焼きラーメン」

鉄板で具材、ラーメンの麺を豚骨スープと共に炒め

特製ソースで味付け

週末は2時間待ちになる事も

牛スジをみりんや味噌でじっくり煮込んだ「どて焼き」

博多名物：明太子を存分に使った玉子焼き「メンタマ」

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