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●到着困難な美味い店！新感覚のフレンチトースト
・カフェ ツキコヤ：神奈川県横須賀市浦郷町3-51
横須賀の小高い山に佇む一軒家
土曜日のランチ時、女性客を中心に賑わう
客の目当ては「フレンチトースト」630円
ホイップクリームやバニラアイスが添えられている
ラップを巻いて1日寝かしたフランスパンは全体が柔らかくなる
カットするパンの厚さは2.5cm
この厚みがサクサクもちもちの絶妙な食感を生む
牛乳、卵、グラニュー糖などにパンを短時間浸すだけ
フライパンにたっぷりとバターを溶かし、片面を2分半ずつ焼き上げる
メープルシロップをかけ、バニラアイスとホイップクリームをトッピング
チョコソースとハチミツをかけて完成
他にも、およそ16時間煮込んだ「ビーフシチュー」1155円
豚に挽肉、三つ葉と生姜で炒めた「ジンジャーライス」1050円
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