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SmaSTATION!!で紹介
大混雑の埼玉メシ
●強烈なコシと圧巻のつけ汁
・藤店うどん:埼玉県さいたま市西区三橋6-14-7
テーブル席、カウンター席、座敷を合わせて75席
昼には連日超満員となる
「肉汁うどん」800円
豚肉、ネギたっぷりのつけ汁にコシの強い極太麺
人気の秘密はこだわりの麺とダシ
毎日店内で打たれる極太麺のコシの強さは讃岐うどん以上
ダシは醤油ベースの甘辛味でそこに黒豚がたっぷりと入っている
川越店もあるが、こちらも連日満員
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