ヒルナンデス!で紹介
●1羽丸ごと絶品ローストチキン
・東京オーブン:東京都千代田区内神田2-6-9
ワインと南部鉄器を使っての調理がウリのレストラン
日本各地から届く厳選肉や野菜が人気
一番人気が「清流 若どりロースト」1980円
圧力鍋に近い効果が得られる岩手県の南部鉄器で調理
1羽丸ごとの若鶏に秘伝の12種類のスパイスで味付け
オーブンで40分じっくり焼く
さらに南部鉄器で蒸し焼きにし鶏の旨味を閉じ込める
岩手の綺麗な水で育てられ毎日直送される新鮮な若鶏
「農家野菜の南部鉄板グリル」1180円
スポンサーリンク
コメント