「成吉思汗ふじや」のラムチョップの香草パン粉焼き

めちゃイケ ガリタ食堂で紹介

●グルメなカガリPの行きつけ店

・成吉思汗ふじや：東京都目黒区中目黒1-10-23

加藤浩次の幼馴染が経営

8年前に小樽のカメラ店を辞めてこの道に入った

今ではラム肉に相当こだわる料理人に

鮮度が良くクセがない上質なラム肉を提供

裏メニュー「ラムチョップの香草パン粉焼き」

この肉は仕入れも難しくフランス料理では1本3000円はする

粒マスタードをつけて頂く

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