「季聞家」の骨付鳥

ドラGo!で紹介

●丸亀名物のジューシー骨付鳥

・季聞家：香川県丸亀市富士見町2-1-21

骨付鳥は丸亀のソウルフード

鉄板焼きながら自慢のメニューを押しのけ「骨付鳥」が一番人気

ド迫力の「骨付鳥」800円

鉄板の上で熱々の脂をかけて表面をパリッと仕上げる

鶏肉にはたっぷりのニンニクをすり込んでいる

さらに塩コショウした県内産の鶏肉をオーブンで20分ほど焼き上げる

店のオリジナル「とっとのうどん焼き」680円

ぶつ切りした骨付鳥を鉄板で焼き上げる

讃岐うどんを骨付鳥と絡め、醤油で味付け

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