「チョロズディー」のズワイガニのキッシュ

ソロモン流で紹介

●須藤元気行きつけのフレンチ

・チョロズディー：東京都港区虎ノ門5-3-10

虎ノ門の裏路地に佇む隠れ家のようなカジュアルフレンチ

もう10年も通い続けているという

小皿料理をいろいろ頼んでワインと一緒に楽しむのが定番

お気に入りが「ズワイガニのキッシュ」780円

「つぶ貝ときのこのブルゴーニュ風」1250円

「フォアグラのソテー　マディラソース　レーズンとはちみつ風味」1800円

「真鯛のポアレ ブールブランソース」1380円

「コトコト煮込んだ和牛ホホ肉の赤ワイン煮」1800円

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