「ソムオー」のトムヤムクン・ナムサイ

ヒルナンデス！で紹介

●本場タイ人も絶賛する人気店

・ソムオー：東京都新宿区百人町1-11-24

本場タイの人も多く訪れるレストラン

タイの商務省が認定

食材はタイから直送、料理人もタイでスカウト

本場志向の「トムヤムクン・ナムサイ」2000円

スープは赤くなく半透明

本場タイでは95%の人が赤くないトムヤムクンを食べると云う

口に入れた最初は強い辛さだが、後味は爽やか

ダシには隠し味に海老味噌が入っている

「トムヤム焼きそば」950円

米粉を使った平たいモチモチ麺を使用

「プーケット焼きそば」950円

麺は太い中華麺

ココナッツミルクを加えた濃厚なソース

「バンコク焼きそば」890円

「東北イサーン焼きそば」900円

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