「あわぢ阿呍」の鯛めん

とんねるずのみなさんのおかげでしたで紹介

●丸ごと丸揚げ鯛めん

・あわぢ阿呍：兵庫県南あわじ市

ファンが多く全国各地から客が訪れる

食べるには予約が必要

「鯛めん」

淡路島に伝わる家庭料理

祝い事やお祭りなどで振る舞われる

淡路島産の天然桜鯛を丸ごと唐揚げにする

使用するそうめんは一般に出回らない極細の「おのころ糸」

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