「手打ちそば あらきそば」の板そばとにしんの味噌煮

とんねるずのみなさんのおかげでしたで紹介

全国 麺の旅 わざわざゴ麺ナサイ

●創業93年！固くて太いそば屋

・手打ちそば あらきそば：山形県村山市大久保甲65

築180年の茅葺、4代に渡る老舗のそば屋

「にしんの味噌煮」370円を肴に酒を飲んでからそばを注文

身欠きにしんを60年間注ぎ足したタレと自家製の麹味噌で丸1日煮込んだ一品

「板そばセット うす毛利」1470円

香りが強い地元 村山産のそばの実を使用

通常の約3倍の太さがありコシも強い

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