「裏恵比寿 自然生村」の自然生とろろ鍋

有吉くんの正直さんぽで紹介

●じねんじょ 山芋専門店

・裏恵比寿 自然生村：渋谷区恵比寿1-21-15

都内に数店しかない自然薯の専門店

ほとんど市場に出回らない自然薯

強い粘りを持ち滋養強壮に良い貴重な食材

「すりろし生とろ」550円

生の自然薯を皮ごとすりおろした一品

塩かわさび醤油で頂く

「ふわとろ鉄板焼き」950円

自然薯のとろろと卵を混ぜ合わせふわふわに焼き上げた一品

「自然生とろろ鍋」1680円

鰹ダシの和牛ホルモン鍋

自然薯のとろろをつけダレにして頂くオリジナル

「本格焼酎自然薯仕込み 瀬戸千年 土の恵」1500円

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