「オステリア・ルッカ」の春野菜のペペロンチーノ

今夜くらべてみましたで紹介

●大久保佳代子のワガママ飯

・オステリア・ルッカ：東京都渋谷区広尾1-6-8

週2で通う恵比寿のイタリアン

オーナーシェフは北陽 虻川の旦那さん：桝谷周一郎

お気に入りは「春野菜のペペロンチーノ」1300円

ワガママで作ってもらっている裏メニュー

ズッキーニ、サヤエンドウ、空豆、ベビーコーン、ブロッコリー、アスパラ、タケノコとひたすら野菜をトッピング

さらに…

「仔牛のカツレツ グリーンソース添え」

大久保がドイツで食べたカツレツが忘れられずシェフに無理矢理再現させた

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