「うなぎのいとう」の水をバシャバシャかけて作るフワフワうなぎ丼

ありえへん∞世界で紹介

●水をバシャバシャかけて作るウナギ丼

・うなぎのいとう：三重県津市丸之内1-3

店内はカウンター4席とテーブル席1つ

「うなぎ重」3800円

三河産の厳選された良質なうなぎを使用

それを炭火でじっくり丁寧に焼いていく

焼いている途中のうなぎに水をバシャバシャかける

水をかける事でうなぎを半蒸し状態にし、信じられないくらいフワフワにする

さらに霧吹きで大量にお酒をかけ生臭さを消す

10年間継ぎ足した秘伝のタレにつける

一口食べると口の中で溶けてしまうほどフワフワのうなぎ

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