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激セマ繁盛店で紹介
・一軒家 尚:東京都杉並区方南2-15-11
店の広さは5坪
客とのコミュニケーションを大切にしたい、そんな思いから店を開店
2階にも席を設けた
おかもちと工事用の巻き上げ機を合体させ、2階の客に料理を提供する
料理は手間ひまかけた洋食、和食の数々
平日は店主一人で店を切り盛り
一番人気は「オリジナルロールキャベツ」680円
濃厚デミグラスソースにチーズをかけ、バーナーでひと炙り
「牛スジの赤ワイン煮」650円
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