「メゾン・ド・キャビア・ベルーガ」の世界三大珍味が一挙に味わえるコース

ヒルナンデス！で紹介

銀座線歩くンデス！表参道駅～外苑前駅

●キャビア トリュフ フォアグラ 世界三大珍味が一挙に味わえるお店

・メゾン・ド・キャビア・ベルーガ：東京都渋谷区神宮前4-26-18

日本初のキャビア専門店

店名は世界最高級キャビア「ベルーガ」に由来

その値段は10gで3万8000円

「エピキュアコース」6800円

世界三大珍味が一挙に味わえるコース

パンケーキにサワークリームを塗ってキャビアを食す

キャビアだけで頂いた後、シャンパンの泡で流す

表面に小麦粉をまぶして焦げ目が付く程度にさっとソテーしたフォアグラ

フォアグラの甘さとキャビアの塩味、トリュフの芳醇な香りが絶妙

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