「イルタンブレロ」のナポリピッツァ

有吉くんの正直さんぽで紹介

●イケメンシェフが作る本格ナポリピッツァ

・イルタンブレロ：中央区日本橋堀留町1-2-9

本格的なナポリピッツァを味わえるお店

オーナーシェフの大坪氏は本場イタリアへ渡り、

ナポリピッツァ職人組合 副会長の下、3年間も修行を積んだスペシャリスト

150gで女性でも一人で食べきれる大きさ

ランチは1種類を除いて1000円

ひと晩寝かせた生地は焼き上がりをふんわりとさせるため、

綿棒を使わず空気を含ませながら手でのばす

わざわざナポリから取り寄せた薪釜を使用

500度の高温で一気に焼き上げる

「マルゲリータ」1000円

「マリナーラ」1000円

「ロマーナ」1000円

「フンギ」1000円

「4種チーズのピッツァ」1300円

ランチにはじっくり煮込んだ野菜スープとデザートが付く

スポンサーリンク