ありえへん∞世界で紹介
●信じられないデカ盛りチキンカツ
・とんまさ:奈良県大和郡山市南郡山町363-23
店頭のメニューサンプルを裏切りすぎるデカ盛り
「若鶏かつ定食(大)」1523円
チキンカツがまるでジャンガのように積み上げられている
その高さ30㎝、重さ1㎏
卵とパン粉を二度付けしてから油で揚げている
厚い衣の中に肉汁を閉じ込める事で肉の旨味が全体に広がり柔らかくなる
大きいカツは安定させる屋台骨に
その上に小さなカツを何層にも重ねて提供
店員はチキンカツを抑えながら持ってくる
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