グルメ番組店舗情報

猿が接客する居酒屋「かやぶき」

別冊アサ秘ジャーナルで紹介

●猿が接客する居酒屋

・割烹・居酒屋 かやぶき：栃木県宇都宮市御幸本町4688-31

一見、何の変哲もない普通の居酒屋

この店の従業員は猿

店の看板猿：ふくちゃん（オス）

おしぼり、ビール瓶、栓抜き、グラスなどの運び

客との乾杯も出来る

さらに猿回しで客を楽しませる

客が帰った後は食器の片付けも行う

最初は店のペットとして飼い始めたが、接客の様子を見て覚えたのがきっかけ

新たに仲間に加わったのが牝猿のゆめちゃん

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「COME（コーメー）」の尾崎牛のとも三角 低温ロースト

有吉くんの正直さんぽで紹介

●完全予約制の名店！隠れ家イタリアン

・COME（コーメー）：福岡県福岡市中央区春吉2-16-30

人目を忍ぶかのように佇む

7坪の店内は8席のカウンター席のみ

客の食事のペースをみながら最高の料理を最高のタイミングで提供するため

オーナーシェフは米谷健太郎氏

「おまかせコース（7皿）」7000円

「唐津ウニのパスタ ハーブオイルソース」

「尾崎牛のとも三角 低温ロースト」

尾崎牛は生産者 尾崎宗治氏の名前がついたブランド牛

赤身が美味しい牛肉をつくるため、丁寧に育てられるので月に30頭ほどしか出荷されない幻の牛肉

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