ヒルナンデス！で紹介
●大泉洋行きつけのお店
・薬王寺 中むら：東京都新宿区市谷薬王寺町71-68
路地裏にある隠れ家のような日本料理店
美味しい物が食べたいなと思うと訪れると云う
吉兆で和食の修業を積んだ店主
季節によって旬の食材を使い分けた見た目にも美しい一品ばかり
「おまかせ会席」7500円
大泉洋のお気に入りは「お吸い物」
海老しんじょ、椎茸、もち、大根、京人参、芽かぶ
ダシのベースは北海道羅臼産の昆布
枕崎産のかつお節とまぐろ節のブレンド
シメは土鍋で炊いた「鯛めし」
焼いた鯛のあらからとったダシで炊き込む
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