ヒルナンデス！で紹介
ソムリエ：田崎真也のオススメ
●伊勢海老を丸ごと使ったチャーハン
・中華飯店 大一樓：静岡県熱海市中央町4-2
50年以上続く老舗
近海の魚介にこだわる海の幸の中華料理が自慢
「揚げワンタン」420円
富士山の雪解け水を練り込んだ特製ワンタン
さっぱりとした甘酢ダレをつけて頂く
「伊勢海老あんかけチャーハン」2200円
じっくりと蒸した近海産の伊勢海老
身はチャーハンに、頭はダシをとりあんかけに
海老の甲羅の旨味と一緒におこげになっているので凝縮している
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