「竹本商店★つけ麺開拓舎」のグツグツ煮えたぎる伊勢海老つけ麺

SmaSTATION!!で紹介

並んででも食べたい最新行列グルメ

●グツグツ煮えたぎる伊勢海老つけ麺

・竹本商店★つけ麺開拓舎：秋田県秋田市土崎港西2-4-36

「濃厚豚骨 伊勢海老つけ麺」777円

人気の秘密はスープ

寸胴に親鳥、カタクチイワシ、宗田鰹、鰹荒節、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツ、ショウガ

そして伊勢海老の頭をどっさりと入れ、4時間煮込む

出来たスープをこし器にかけ、具材を丁寧にすり潰す

これを一晩寝かせた豚骨スープと合わせる

熱々で食べられるように特注の石鍋に注がれる

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