ウチくる!?で紹介
ゲストは竹中直人
●野菜たっぷり本格ボルシチ
・ロシア料理 サモワール：世田谷区池尻2-9-8
老舗のロシア料理店
シンプルで落ち着いた温かみのある店内
「ウクライナボルシチ」1050円
ロシア料理の定番メニューであるボルシチはウクライナの郷土料理
ビーツで真っ赤の染まったスープにたっぷりの野菜とゴロッとした牛肉
竹中直人は唐辛子入りのウォッカ「ペルツォフカ」がお気に入り
「若鶏のグルジア焼き」
「コーカサス風シャシリック」
シベリア風水餃子の「ペリメニー」
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先日麻布十番にある「日進デリカテッセン」と言う外国食品のスーパーでロシア製の即席ボルシチを発見しました！商品名は「本格ボルシチ」と言う名前で、実際にキャベツと豚肉を加えて作ってみたところ、まさにロシアのホンモノのボルシチが完成！感激です。ビーツで作る本場のボルシチに興味が有る方は是非とも試してみるべきだと思います！！楽天でも売ってました(*⌒▽⌒*)
投稿情報: horosho | 2013/02/23 17:55