「西麻布みかわ」の激辛台湾ラーメン

ウチくる!?で紹介

ゲストは美川憲一

●鶏ガラベースのダシ激辛台湾ラーメン

・西麻布みかわ：港区麻布1-15-1

外苑西通り沿い青山霊園の近くにある創作ダイニング

美川憲一がプロデュースしたお店

深夜12時からはラーメンが楽しめる

「みかわ特製太巻き」2100円

愛知県産の一枚海苔で海鮮素材と自家製いなり、かんぴょう、シイタケなど

16種類の具材を豪快に巻いた一品

「激辛台湾ラーメン」950円

名古屋名物の台湾ラーメンを美川風にアレンジ

鶏ガラベースのスープ

赤唐辛子、豚ひき肉、ニンニクがたっぷり入った癖になる一品

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