ヒルナンデス！で紹介
●レディー・ガガやマドンナも通うNY発！絶品ピザの名店
・セラフィーナ ニューヨーク：東京都千代田区丸の内1-1-1
1995年にNYで開業以来、多くのセレブが通う名店
イタリア産の小麦とチーズ、シチリア産の塩など
徹底的にイタリアの高品質な食材にこだわっている
レディー・ガガやマドンナも食したと云う「レジーナマルゲリータ」1900円
水牛のモッツァレラチーズを使用
フレッシュなトマトソースを塗った生地の上に水牛のモッツァレラチーズをちぎり乗せる
ピザ窯で焼き上げ、バジルを散らして完成
「ビアンカ」1600円
薄く伸ばした生地にモッツァレラチーズをふんだんに散らす
ほのかな甘みが特徴のフォンティーナというチーズをふりかける
特注のピザ窯で焼き上げたら、パルメザンチーズを絡めたルッコラを乗せて完成
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