ソロモン流で紹介
●天童よしみ行きつけの鉄板焼き
・やきやき三輪 広尾店：東京都港区南麻布5-2-35
本店は大阪
ナチュラルな内装の店内
本場大阪のお好み焼きや焼きそばが楽しめる
「イカ玉」960円
たっぷり入った山芋がフワフワの生地を生み出す
熱々の鉄板に卵を落とし、黄身が半熟になったところでかき混ぜる
焼きあがったイカ玉を乗せれば完成
「産地特選A5ステーキ100g～」4300円
極厚のシャトーブリアン
炒めたニンニクのオイルを肉の上で絞る
表面は香ばしく中はレアの状態になる
最後は赤ワインで蒸し焼き
そしてただのパンにガーリックオイルをたらし焼いたガーリックトーストを添えて完成
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