「いしぐふー具志店」のあぶりソーキそば

いきなり！黄金伝説。で紹介

行列の出来る即日完売グルメ

●口の中でとろける極上肉の沖縄NO.1グルメ

・いしぐふー具志店：沖縄県那覇市具志3-21-5

「あぶりソーキそば」680円

炙った軟骨がついた豚のあばら肉のソーキ

使うのは上質の脂が特徴のアグー豚

あぐー豚の骨でダシでとったスープ

麺はコシがありモチモチ食感

あぐー豚をとろとろに煮込み、バーナーで炙る

地元放送局主催の沖縄そば王決定戦で148店舗の中からグランプリに選ばれた

炙りソーキは別皿で提供

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