「鮨からく」の1日限定20食の江戸前丼

ヤンヤンJUMPで紹介

銀座の高級店が出すお得なランチ限定丼

・鮨からく：中央区銀座5-6-16

時間をかけネタを仕込む本格江戸前寿司の店

夜の平均予算は大将のおまかせで2万円以上

「からく丼」2000円

一昼夜醤油漬けにし旨味を凝縮した漬けマグロ

酒・みりんで味調整したごま醤油に漬け込んだ鯛のごま和え

企業秘密の仕込が施された中落ち

お魚マイスターの資格を持つ専門の業者から仕入れた穴子

醤油・みりん・酒で作った甘ダレで煮た煮穴子

1日限定20食

他にも

「江戸前丼」1500円

「づけ鯛のごま和え丼」1000円

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