出没！アド街ック天国で紹介
秋川渓谷
●至福の蕎麦コース
・雙柿庵（そうしあん）：東京都西多摩郡日の出町大久野1487
そば通が通う有名店
門をくぐると竹藪を分け入るように敷石が続く
昼と夜にそれぞれ2組だけの完全予約制
店主が厳選した名酒
日本酒を楽しむ蕎麦屋として極めている
メニューはコースのみ
「季節の名肴と蕎麦」7000円
日本酒好きによる日本酒好きのための日本酒によく合うつまみ
そばがき、炙り味噌、蕎麦かゆ、鴨ロース、揚げ物三種盛りなど
中でも蕎麦寿司がその極み
皮めを香ばしく炙ったのどぐろをそばで握る
シメは盛り蕎麦
粗挽きの蕎麦をキリッと辛めのツユで頂く
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