ヒルナンデス！で紹介
大地真央の行きつけのお店
●二度美味しい！紅鮭と桜えびの炊き込みご飯
・ラ・ロンジェヴィテ：東京都港区白金台3-3-1
旬の野菜をたっぷり使った創作料理が楽しめる
この店は元宝塚の女優仲間：黒木瞳、真矢みきとの溜まり場
「季節野菜のモザイク」980円
色とりどり14種類の野菜をさっと茹でて並べる
昆布ダシの寒天をかけて固めるを3度繰り返す
一晩おいて固めて完成
「本日の炊き込みご飯（紅鮭と桜えび）」1890円
米に秘伝のスープとジャコを加えて一度沸騰させる
オーブンで10分加熱
紅鮭と桜えびをのせ、オーブンで5分間加熱
さらに鰹ダシをかけてお茶漬けにして二度楽しむ
豆腐、春菊と桜えびの天ぷらなどをトッピング
大地真央は残った炊き込みご飯をテイクアウトしておにぎりにして稽古場に持っていくと云う
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