石窯のある「アル・フォルノ」の焼きたてピザ

激セマ繁盛店で紹介

・アル・フォルノ：東京都渋谷区桜丘町2-3

カウンターのみの店内には女性客がたくさん

カウンターの中には立派な石窯

自慢のピザには丸1日発酵させた生地を使用

中はサックサク、中はモッチリの美味しいピザになる

釜から焼きたてのピザをそのまま客に提供

人気は「ビスマルク」1800円

焼いたピザに生ハム、卵をトッピング

仕上げにパルメザンチーズをふりかける

焼きたてピザを食べてもらいたいと大きな石窯を置いた

窯に近い席は熱いのが難点

広さは7坪

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