スーパーニュースで紹介
極上1000円以下ランチ
●銀座でお得和牛
・松永牧場 銀座本店：東京都中央区 銀座2-4-18
島根産黒毛和牛のまつなが和牛を使用
松永牧場から一頭買いした肉を仕入れている
2011年、全国肉牛事業協同組合 枝肉共励会でグランドチャンピオン賞を獲得
極上和牛の1000円以下ランチが個室で味わえる
「松永すき重」900円
適度にサシの入ったまつなが和牛の肩バラ
それを甘辛の煮汁でサッと煮込む
「まつなが和牛ビーフカツレツ」1000円
しっとりとしたレアを楽しめるビーフカツ
少量の油で調理する揚げ焼きすることで、外はカリカリ、中はジューシー
まつなが和牛のダシを効かせたデミソースをかけて頂く
「松永焼肉定食」900円
平日だけでなく土日も味わえる
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