「庭つ鶏」のそぼろ玉子かけごはん

しゃべくり００７で紹介

くりぃむしちゅー有田行きつけ丼

・庭つ鶏：東京都品川区西五反田2-18-3

メニューは鶏料理のみのこだわりの専門店

蒲田の鳥樹で修行した店主が営む

免許を必要だと云う鶏一羽のさばき

「庭つ鶏」とは鶏の古名

地下のドライエリアを庭に見立てたのが店名の由来

「そぼろ玉子かけごはん」500円

適度な量で呑んだ後のシメにピッタリ

軟骨と旨みたっぷりの骨周りのそぼろ

まずはそぼろだけで頂く

そして卵をぶっかけてかっ込む

そぼろに味がついているので卵への味付けは不要

「もものたたき」

「ささみ焼き・柚子胡椒」

鶏皮の「塩煮込み」

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