「夢民（むーみん）」のサマーカレー

ヒルナンデス！で紹介

dancyu編集次長：上の広生が厳選

●トマトとスパイスの相性抜群！くせになる野菜カレー

・夢民（むーみん）：東京都新宿区大久保3-13-1

高田馬場にあるカレー店

1975年に創業、カレーライスの概念を変えたと言われる

「サマーカレー」850円

20数種類のスパイスとこだわり玉ねぎの自家製ルー

注文を受けてから野菜を炒める

トマトは研究の末辿り着いたイタリア産のホールトマトを使用

野菜そのものの味を堪能できるここでしか食べられないカレーライス

うまみ、辛み、香り、甘み、苦みなど食べ進める度に違う味わいが広がる

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