「ブーランジェリー ラ・テール」のレーズン入り揚げパン

ヤンヤンJUMPで紹介

石田純一オススメの絶品パン

●生き方を変えさせられたレーズン入り揚げパン

・ブーランジェリー ラ・テール：世田谷区三宿1-4-24

全てのパンに自家製酵母を使用

店オリジナルのパンが120種類

「クラップフェン」158円

一見、サーターアンダーギーのようなレーズン入り揚げパン

たっぷりの卵を強力粉と混ぜ合わせ、微妙な温度調整をしながら練り上げる

そこへ大量のレーズンを投入

丸く成形し、160℃の油で揚げる

仕上げに砂糖をたっぷりまぶして完成

1日に200個も売り上げる人気商品

石田純一は体形を維持するために揚げ物は食べることはなかったが、この揚げパンならいいかなと生き方を変えさせられたほどの一品

「チェリーとカシューナッツの王冠」252円

「しあわせを呼ぶクリームパン」168円

ラム酒とレーズンを練り込んだ「パン・オン・レザン」221円

「森のいちごと林檎のダノクーズ」294円

玄米入りドーナツ「カフェ・ショコラ」221円

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