東京スカイツリーが望める「Cucina Creaziona Pozza」のイタリアンランチ

ヤンヤンJUMPで紹介

東京スカイツリーが見える絶景ランチ

●絶景の超穴場 イタリア料理店

・創作イタリアン Cucina Creaziona Pozza：台東区駒形2-1-12

下町の倉庫街にひっそりと佇むイタリア料理店

今までテレビ、雑誌の取材を断り続けてきた取材拒否の店

店主が自らの足で食べ歩き、独学で研究した創作イタリアン

地元の人が隠れ家として通うお店

テラス席からは隅田川、そして東京スカイツリーが望める

「ホタテクリームのフェットチーネ」1500円

毎日築地から仕入れる新鮮なホタテをソテー

ホタテのエキスが染み出したフライパンに生クリームと牛乳、パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに加える

イタリアの平打ちパスタ：フェットチーネを絡めて完成

「ズワイガニとアスパラのフェデリーニ（オイルトマト）」1500円

ニンニクの風味を出したオリーブオイルでミニトマト、自家製トマトソースを炒める

そこに相性の良い貝柱のエキスを投入

さらに大量のズワイガニの身を入れる

仕上げに細内パスタとアスパラを入れて完成

「トマト煮込みハンバーグ」1500円

自家製デミグラスソースで20分煮込んだハンバーグ

香り付けの為さらに5分間、煮込み焼き

クスクスを敷き詰め、その上にハンバーグを盛り付ける

仕上げにモッツァレラチーズを乗せ、バーナーで炙って完成

スープ＋サラダ＋ドリンクが付いてランチは1500円

「フォアグラのりんごのパイ」2400円

「イベリコ豚のグリル」2900円

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