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関東100円グルメ 安さと人気のワケ
●絶品100円餃子
・中華東北家庭料理 天明：神奈川県茅ヶ崎市元町15-3
茅ヶ崎駅から徒歩5分
中国出身の魏さんファミリーが6年前に始めた中華料理店
「土日ギョーザ」105円（平日は150円）
しっかりとした大きさで1個当たり21円
激安でも味に手抜きは一切なし
ひき肉、ネギ、調味料の上にたっぷりとキャベツ、ニラを入れる
それを豪快に混ぜ合わせていく
皮もすべて手作り
開店前の仕込みは家族総出で行う
この餃子、元々は258円の品
店の周辺は住宅街
仕事や学校の休みとなる土日は家族で外出する機会が多くなる
その土日を狙って100円餃子を売り出したところ、店は大繁盛
客のほとんどは餃子以外の品も注文する
100円餃子の効果で店全体の売り上げはグンとアップした
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