にじいろジーンで紹介
ぐっさんを連れて行くならこんなトコ！
ゲストは岡本信人
●岡本信人行きつけのお店
・たん焼 忍：東京都新宿区三栄町16
創業34年の牛タン料理専門店
開店と同時に満席になる人気店
左とん平に紹介してもらって以来20年以上通っているお気に入りの店
店頭には営業中を知らせる「今日たん商日」
一度食べたらヤミツキになる絶品の牛タン料理が食べられる
岡本イチオシが「ゆでたん」980円
厳選したタンをおよそ8時間じっくり茹で上げる
箸で切れるほどの食感を生み出した
わさびをつけて頂く
「たんしちゅう」1100円
自家製の和風デミグラスソースでじっくりと煮込んである
からしをつけて頂く
「たん焼」1100円
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