グルメ番組店舗情報

「今福」のサーロインすき焼き

行列のできる法律相談所で紹介

寺門ジモンが勧める究極の肉料理

・今福：東京都港区白金1-12-19

黒毛和牛の「すき焼き」5800円～

黒毛和牛A5ランクのサーロインを使用

この店は黒毛和牛専門「ヤザワミート」の直営店

すき焼き鍋で焼いた肉に通常より濃い味付けの割り下をかける

大きな黄身が特徴の八ヶ岳卵につけて頂く

すき焼きの後は、残った卵をかける卵かけご飯で〆る

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「牛八」の牛豚カレー

たべコレで紹介

大食い選手：ロシアン佐藤が勧めるデカ盛り料理

●3種類が1つに詰まった夢の一皿 三位一体カレー

・牛八：東京都品川区大井1-2-20

「牛八スペシャルカレー」1400円

カレー＋牛丼＋豚丼

味付けに酸味のあるトマトケチャップとオリジナルに調合した16種類のスパイス

牛脂が溶けることでカレールーにとろみを加える

化学調味料を一切使っていない昔懐かしい甘みの効いたこだわりのカレー

1kgのご飯の上にたっぷりとかけていく

たっぷりの牛肉をこだわりの柚子ポン酢が隠し味の特製ソースに漬け込む

牛肉をカレーの隣に乗せる

北海道産のタマネギと豚肉を一緒に炒める

炒めた豚から出た余計な油分とタマネギの水分を捨てる

特製甘辛醤油で味付けされた豚丼を乗せ、完成

重量2.7㎏

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