「地中海レストラン 海路ドマーニ」のタラモサラータ

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スピードワゴン小沢の行きつけ店

・地中海レストラン 海路ドマーニ：東京都世田谷区池尻4-37-7

世田谷の隠れ家レストラン

小沢が必ず注文する「タラコと北海道産男爵芋のディップ タラモサラータ」850円

タラモサラータとは魚卵（タラコ）と裏ごししたジャガイモをビネガーなどと混ぜ合わせたギリシャ料理のオードブル

タラコの風味のビネガーの酸味がさわやかな味わい

メレンゲのようなフワフワした食感が特徴

「魚介類のチリソース煮“セウタ”」1550円

「生ウニのクリームソーススパゲティー」1800円

元々は不定期で出されるメニューだったが、小沢がグランドメニューに昇格させた

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