デパ地下イートイン「向島料亭 すみ多」の烏骨鶏の卵かけご飯

ヒルナンデス！で紹介

●幻の烏骨鶏の卵かけご飯

創業60年の向島料亭 すみ多

江戸蕎麦が美味しいと評判の料亭

・向島料亭 すみ多

西武池袋本店 地下1階でイートインできる

「烏骨鶏の卵かけご飯」750円

一般的な鶏は360個産むのに対し、烏骨鶏は年間に40個ぐらいしか卵を産まない

黄身は箸で持ち上げられるほどの弾力

卵をご飯にかけてしばらく待つ

温かいご飯の熱で濃厚な卵のアジがさらに増す

本店では味わえないイートイン限定の卵かけご飯

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