火曜サプライズで紹介
船越英一郎と春の京都グルメ
●老舗のお茶漬け専門店
・丸田町 十二段家：京都市中京区丸太町烏丸西
船越英一郎が必ず注文するメニューが
「すずしろ」1050円
漬物、ダシ巻き卵、赤だし、ごはん
名物のダシ巻きはつなぎを一切使わず丹波地鶏の卵とダシのみ
注文を受けたから焼き上げるこだわりの一品
ふわふわの食感と繊細な旨味が口いっぱいに広がる
旬の京野菜を塩とぬかだけで漬け込んだ漬物
かけるお茶はほうじ茶
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