「麻布かまど せんのはね」のかまど料理

ウチくる!?で紹介

ゲストは長嶋一茂

家族団らんお店巡り

●かまどのすっくらご飯と極上和牛サーロイン

・麻布かまど せんのはね：港区麻布十番2-9-7

麻布十番商店街にあるかまど料理の店

落ち着いた雰囲気の店内

昭和40年ころまで主流だった蒸しかまどを使用

蒸気を密閉し、米に一定の圧力を加える

こだわりは「かまど炊きご飯 銀シャリ」315円

かまどで蒸し炊きすることで米本来の甘みが引き出され仕上がりもふっくら

「和牛サーロイン」3675円

脂が程よくのったサーロイン

スポンサーリンク