もしもツアーズで紹介
おなかいっぱいになる三大野菜ランチ
●医師が考案！食べた瞬間に汗が出る野菜カレー
・銀座カフェ ビストロ：東京都中央区銀座2-4-18
美容専門クリニック：ウェルネス銀座クリニックがプロデュースしたお店
医師考案の美肌効果メニューが女性客に大人気
「野菜のデトックス薬膳カレー」1500円
よく噛んで満腹感を増すように野菜は大きく切られている
ハトムギ、ツルドクダミ、クコ、ウコン、サンヤク、チョウジ、タイソウ、ケイヒなど16種類の生薬が新陳代謝を活発にする
生薬を熱湯で煮出し、エキスを抽出する
赤ワインで香りをつける
野菜のビューレをルウに入れる事でカロリーを抑えながらコクを出す
3日間じっくり煮込む
蒸した野菜を盛り付け完成
ご飯は五穀米、胚芽米、玄米などをブレンド
一般的なカレーが700kcalに対し、デトックス薬膳カレーは498kcal
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