「焼肉 うしごろ」のザブトンのすき焼き

ヤンヤンJUMPで紹介

芸能人が通う激ウマグルメ店

ゲストは元木大介

有名人が通う店in西麻布

●20人以上の芸能人がハマる焼肉

・焼肉 うしごろ：港区西麻布2-24-14

肉は店独自のルートで仕入れ厳選

味に敏感な芸能人も釘付けになる

GACKT、杉本彩は常連

人気は変わった仕込をした「タン」

「極みのタン」2800円

使用するのはタンの中でも一番美味しい「タンもと」

企業秘密の仕込みをすると少し伸びた感じになる

秘伝の塩ダレなどで味付けされたタンを焼くと身がギュッと引き締まり、肉の旨みが凝縮される

「大判サーロイン」1500円

通常厚切りのステーキとして食べられるサーロインをあえて薄切りにして提供

自家製の醤油ベースのタレで味付け

焼いた後、ミルフィーユ状に巻いていただく

人気ナンバー1のメニューが「ザブトンのすき焼き」

生でも食べられる肉を軽く焼き、タレにつける

さらに卵黄につけて、ご飯を巻いていただく

「上カルビ」1500円

「特選厚切りハラミ」2500円

「ノドシビレ」950円

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