「寺家乃鰻寮」の真鯛のひつまぶし

メレンゲの気持ちで紹介

●こどもの国周辺 横浜市青葉区

・寺家乃鰻寮（じけのまんりょう）：神奈川県横浜市青葉区寺家町414

ウナギ料理がメインのお店

他、築地から仕入れる鮮魚が味わえる

「活〆真鯛のひつまぶし」2500円

食べ方は3種類

まずは刺身を醤油につけてシンプルに頂く

特製のゴマ醤油を鯛の身に絡めてご飯に乗せて頂く

最後は薬味を乗せ、そこへ熱々の和風ダシをかけて茶漬けにしてかき込む

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