メレンゲの気持ちで紹介
経済評論家：勝間勝代行きつけのお店
・鳥勝：東京都豊島区池袋2-47-12
鹿児島で独自の養鶏場を持つ地鶏専門店
店主の父親が育てた薩摩地鶏
オススメは「溶岩焼きミックス」3850円
薩摩地鶏のレバー、もも、もも下、むね肉
「地鶏鍋」3800円
鶏がらと野菜を2日間じっくり煮込んだスープ
もも、ささみ、むね肉をミックスしたつくね
自家製のポン酢をかけて頂く
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