陳建一が通う「キッチンカントリー」のハンガリー料理

スーパーJチャンネルで紹介

陳建一が通う店

●陳建一が40年愛し続ける絶品洋食

・キッチンカントリー：目黒区自由が丘1－28－8. 自由が丘デパート3F

創業52年のハンガリー料理店

陳一家は親子3代40年近く通っている

人気メニューは「ハンガリー風ロールキャベツ」1580円

「グヤーシュ」1280円

「ハンガリー風バターライス」1180円

陳建一イチオシは「カントリースペシャル」1280円

一皿でポークピカタとエビのカニクリーム詰め焼きが楽しめるスペシャルな一品

使用する材料はエビと豚肉のリブロース

エビは身を広げ、お店特製のカニクリームを練り込み、フライパンで焦げ目がつくまで焼きあげたあと、オーブンで3分ほど火を通していく

さらに軽くフランベして香りづけ

そして2週間かけて作るデミグラスソース

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