火曜サプライズで紹介
●ウニが超特盛り!驚きの贅沢お寿司!
・若寿司:世田谷区桜新町1-11-6
サザエさん通りの入り口にある寿司屋
その日に築地で仕入れた新鮮な江戸前寿司が味わえる
長谷川町子に毎日出前していたゆかりのお店
「ウニ」1貫1600円
北海道産のウニにこだわり、アイスクリームのようにてんこ盛り
「アロエ」1貫420円
「エシャロット」1貫310円
「寿司屋のまかない丼」1570円
重に酢飯を盛り、キュウリ、玉子、エビ、とびこ、イクラを散らす
細かく刻んだマグロ、ふっくらと焼かれた穴子を下が見えなくなるぐらい敷き詰める
最後に秘伝の穴子ダレをかけて完成
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